1、食材:橡皮魚鯗(已清洗)、五花肉(已焯水)、桂皮、大料
2、將已清洗好的橡皮魚鯗放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的橡皮魚鯗和焯好的五花肉翻炒翻炒。
4、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接著,加一些清水煮開。
7、然後,加適量的醬油。
8、加適量的冰糖。
9、加適量的鹽。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁濃稠,即成。