1、食材:橡皮魚(已去頭去內臟剝皮洗淨)、剁椒、薑片
2、在橡皮魚中加適量的鹽。
3、加適量的料酒。
4、接著,擱入薑片、加適量的剁椒。
5、然後,放入炒鍋中,蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。
6、開蓋取出。