“橡皮魚又稱剝皮魚、搭配醃白菜來做,好吃味道鮮美。。。橡皮魚有很大的食療作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、總之全身都是寶。。。”
1、食材:橡皮魚(已洗淨)、醃白菜(已清洗切碎)
2、取平底鍋倒油燒熱,下入已洗淨的橡皮魚兩面煎一下。
3、接著,合入切好的醃白菜,加適量的料酒。
4、加適量的清水煮開煮上4——5分鐘。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味翻勻即成。