白菜蒸紅魚乾怎麼做|白菜蒸紅魚乾的做法

“這是我小時候的吃法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜蒸紅魚乾的做法步驟

• 1、紅娘魚乾，溫水浸泡半天。

• 2、取白菜。

• 3、撕塊。

• 4、切蔥姜。

• 5、白菜和蔥姜放一起，加食用油。

• 6、拌勻。

• 7、白菜裝不鏽鋼碗底。

• 8、放上魚乾。

• 9、入蒸鍋。

• 10、蒸30分鐘。

• 11、成品。吃的時候拌一下，鹹味就均勻了。

小竅門

用不鏽鋼碗熱傳導快，用瓷碗啥的也可以，相對蒸的時間長點。