腐竹燒橡皮魚怎麼做|腐竹燒橡皮魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹燒橡皮魚的做法步驟

• 1、食材：橡皮魚（已洗淨）

• 2、腐竹（已泡發）

• 3、香蔥、薑片

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入橡皮魚兩面煎一下。

• 6、隨後，加點料酒、清水和薑片煮開。

• 7、接著，加點生抽、鹽、白糖調味。

• 8、然後，合入切好的腐竹繼續燒煮。

• 9、最後，燒煮到湯汁快要收干時，撒上香蔥，即成。