雞胸肉炒豆乾怎麼做|雞胸肉炒豆乾的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉炒豆乾的做法步驟

• 1、白豆乾，切小塊。

• 2、胡蘿蔔，芹菜，切條（長片）

• 3、雞胸肉，切適合大小的片或條

• 4、熱鍋冷油，白豆乾先煎制，定型，以免炒碎。

• 5、白豆乾定型後，撥到鍋的一邊，放入洋蔥和雞胸肉煸炒。

• 6、待雞胸肉變色後，烹入料酒繼續煸炒，然後放入胡蘿蔔煸炒。

• 7、胡蘿蔔煸炒後，放入準備好的剁椒醬，生抽，蠔油，糖，繼續煸炒至沒有湯水。

• 8、出鍋前，放入西芹翻炒均勻即可，這樣芹菜會不失脆爽。

• 9、出鍋，鹹鮮微辣，搭配均衡。

小竅門

沒有放鹽，配料都有鹽分，覺得不夠味的小夥伴也可以在出鍋前放點鹽調味。
雞胸肉很好，低脂，適合減肥的人食用。