彩椒炒雞胸肉怎麼做|彩椒炒雞胸肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒炒雞胸肉的做法步驟

• 1、幹香菇泡發後一切為二。

• 2、雞肉、彩椒、胡蘿蔔切片（備用），姜切絲。

• 3、炒鍋倒入適量油，燒熱後加入薑絲、幹辣椒，然後先將雞肉片倒入鍋中爆炒，灑適量黃酒去腥，待雞肉顏色變白，倒入彩椒、胡蘿蔔等繼續翻炒，加鹽、雞精、水，大火燒開後即可起鍋裝盤。

小竅門

顏色鮮豔，比較容易有食慾