1、雞胸肉切成片,用玉米澱粉,生抽,胡椒粉醃製一會備用。
2、老乾媽一勺,胡蘿蔔去皮切片,香菇提前浸泡切半。生薑切片備用。
3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入胡蘿蔔,香菇,生薑炒片刻。
4、倒入雞胸肉快速大火煸炒炒開。
5、加入一勺鹽,煸炒均勻。
6、加入一勺雞精,煸炒均勻,煸炒幾分鐘出鍋。
7、盛入盤中。成品圖。
8、成品圖!
9、今天晚餐,成品圖!