“此菜譜為農家美食雞胸肉,最簡單的食材,最簡便的做法,為您呈現最好的味道。”
1、將雞胸肉切塊。
2、加入料酒,雞精,味精,胡椒粉,水澱粉。
3、油熱下鍋,炸至金黃撈出。
4、鍋底留油,加入,蔥薑蒜,幹辣椒,豆瓣醬,水,之後加入,黃酒,生抽,老抽,水澱粉收汁即可。
5、將雞塊放入鍋中。
6、充分翻炒,加入花生米,青辣椒段即可出鍋。
雞胸脯肉加入黃酒會更加的嫩滑。