1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、雞胸肉(已清洗切片)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。
2、在雞胸肉里加適量的料酒。
3、加適量的醬油。
4、加適量的玉米油。
5、加適量的鹽。
6、加適量的幹澱粉。
7、拌勻。
8、將花菜下入清水鍋中焯開2——3分鐘後撈出。
9、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉和青椒翻炒翻炒。
10、接著,合入焯好的花菜翻炒一下。
11、然後,加適量的醬油。
12、加適量的鹽。
13、加適量的味精。
14、調味炒勻即成。