1、備白菜絲,肉絲,辣椒絲,火腿絲。
2、熱鍋熱油放進辣椒絲炒得後再放進肉絲炒勻。
3、放點鹽翻炒片刻,炒幹水分。
4、再放進火腿絲和白菜絲。
5、翻炒片刻。
6、淋上生抽上色。
7、炒熟,調入味精即可裝盤。
8、上桌開吃。