“韭菜苔具有潤肺,活血祛瘀,明目,益肝,補腎的功效,配合豬瘦肉煸炒,絕對是一道當下的美味佳餚。”
1、韭菜薹洗淨,摘去老根和花蕾。
2、將韭菜薹切寸段。
3、熱鍋涼油,先煸炒用食鹽、澱粉抓勻豬瘦肉絲,淋醬油、食鹽最後下入韭菜薹繼續煸炒韭菜薹稍變色即可出鍋裝盤。