白菜肉絲怎麼做|白菜肉絲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜肉絲的做法步驟

• 1、姜蒜切末。

• 2、蔥切末。

• 3、大白菜只要梆子切絲。

• 4、肉絲加鹽，油，澱粉拌均勻，醃製十分鐘，熱鍋燒油，冷油時放入花椒，放入肉絲劃散炒白撈出備用。

• 5、留底油放入姜蒜爆香，再放入白菜絲翻炒片刻。

• 6、白菜炒軟了就把炒好的肉絲放入繼續翻炒。

• 7、放入鹽，雞精調味，最後放入蔥末翻炒一下就可以了。

• 8、成品圖。