1、粉絲提前泡發備用。
2、肥牛卷備用。
3、蒜頭拍扁剁碎。
4、香蔥洗淨切蔥花。
5、鍋中熱油放入蒜蓉炒出香味。
6、加入適量蠔油,生抽,鹽。
7、翻炒均勻入味後關火備用。
8、肥牛下鍋焯燙一下後撈出備用。
9、粉絲鋪入煮鍋中。
10、加入肥牛卷。
11、淋上蒜蓉醬。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。