蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲怎麼做|蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法

“茄子綿軟、粉絲順滑、蒜香濃郁。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法步驟

• 1、蒜蓉辣醬備用（前面菜譜有詳細做法）。

• 2、茄子🍆切掉兩頭，從中間剖開，每片內側劃兩刀，放入盤中。

• 3、上籠蒸8分鐘左右。

• 4、放上提前泡軟的粉絲。

• 5、攤上一層蒜蓉辣醬。

• 6、再上籠大火蒸3分鐘。

• 7、撒上香蔥碎。

• 8、淋上熱油。

• 9、成品。

小竅門

1.粉絲泡軟後用剪刀剪短，方便食用。
2.簡單易操作。