1、龍利魚解凍,粉絲泡水。
2、姜切絲,蒜切末,香蔥,小米辣切碎。娃娃菜切兩半!
3、龍利魚切片,用料酒,鹽,幹澱粉醃製15分鐘。
4、,蒜末,松茸醬油,臻品蠔油,香油,胡椒粉,水混合備用。
5、大碗內鋪一層娃娃菜,淋上適量調料汁!
6、再鋪上粉絲-調料汁-龍利魚-薑絲-調料汁。
7、上鍋蒸15分鐘即可
8、出鍋後撒上蔥花和小米椒。淋上少許熱油即可!
9、夏日減脂餐!
用白菜也可以。