1、義大利麵。
2、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲。
3、香菇肉醬。
4、炒鍋加橄欖油燒熱,下洋蔥絲炒至透明。
5、放入香菇肉醬煸炒出香味。
6、圓白菜加適量生抽、胡椒粉調味,最後放入麵條,翻拌均勻即可出鍋。
7、鍋裡燒沸水,下入義大利麵,調入適量鹽。
8、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。
香菇肉醬已有些鹹味,鹽可酌情放。