香菇醬雞肉拌麵怎麼做|香菇醬雞肉拌麵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇醬雞肉拌麵的做法步驟

• 1、雞胸肉、青椒、香菇、澱粉、豆瓣醬（蔥伴侶）、鹹鴨蛋、鹽、油、麵條備用。

• 2、油鍋燒熱，入下“豆瓣醬（蔥伴侶）”。

• 3、“豆瓣醬（蔥伴侶）”炒散。

• 4、豆瓣醬炒出香味後，下入泡發切條長條的香菇條。

• 5、把香菇和豆瓣醬炒均勻。

• 6、香菇炒熟後，即可出鍋（因為豆瓣醬是鹹的，所以沒有放鹽）。

• 7、水燒開後，下入麵條。

• 8、煮三分鐘，麵條8層熟即可。

• 9、麵條撈入碗內。

• 10、擺入切好的鹹鴨蛋。

• 11、適量的香菇醬。

• 12、和適量的青椒雞片澆上一點紅油即可。