“夏日香噴噴的香菇肉沫炸醬麵,好吃到靈魂顫抖。”
1、擀好的麵條。
2、蒜切碎。
3、泡發好的香菇切碎。
4、肉末。
5、勾好的粉芡水。
6、黃豆醬。
7、豆豉。
8、鍋中放油燒熱,倒入肉末爆炒幾下,加入黃豆醬和豆豉煸炒幾下。
9、再加入香菇.蒜末.鹽.老抽和生抽炒香。
10、再倒入粉芡水,攪拌均勻,小火熬煮一會,關火備用。
11、麵條煮熟。
12、過冷水,撈出,更筋道。
13、澆汁。
14、拌勻。
15、簡單美味好看好吃!