關於老媽蔥油餅的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的老媽蔥油餅，其不僅做法簡單，而且吃起來也非常的百搭，其主要是由麵粉與香蔥搭配烹飪而成。有韌勁的麵餅加上清香爽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量輔料鹽：2勺大蔥：2/1根油：3勺具體步驟1.和好並醒好的麵粉擀成薄面餅，撒上鹽、油、蔥花，塗均勻。2.切成段，捲起，按扁，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘出門在外，背井離鄉。最忘不掉的就是家鄉老媽蔥油餅。蔥油餅是北方的一種特色小吃，味道鮮香可口。街頭巷尾也非常常見。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料豬蹄兒：1個雪豆（芸豆）：100枸杞：15輔料蔥：2根姜：1塊料酒：1大匙鹽：1小匙胡椒粉：1小匙雞粉：1小匙具體步驟1.備好主料，豬蹄兒斬塊，姜...

“正宗老北京蔥油餅：蔥香濃郁，口感酥脆！”食材明細主料麵粉（900克）輔料大蔥（一棵）配料食用油（50克）食鹽（10克）酵母（5克）小蘇打（5克）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京蔥油餅的做法步驟1、麵粉...

“記得小時候到了春天，媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香蔥，那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞，媽媽說孩子們別去弄壞了它們，等著小蔥長大了就有香噴噴的蔥油餅吃了，看著它們慢慢長...

“家常蔥油餅，香酥可口，鹹鮮適口！”食材明細主料小麥粉（300g）輔料香蔥（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰，醒面30分鐘...

“作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的；白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方，習慣了米飯的胃，兩個饅頭下去，感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京蔥油餅，卻能夠解決我這南...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：100公克鹽：2公克水：150㏄沙拉油：15㏄蔥花：30公克雞蛋：1顆輔料具體步驟1.將中筋麵粉及鹽放入盆中，加入水及沙拉油攪...

“家常蔥油餅，外酥裡嫩，美味可口！”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（300克）油（適量）蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉（中筋粉更好）加60-80°熱...

“攤餅是一道可以隨意搭配的主食，可以加入各種蔬菜，也可以混合不同的麵粉，味道也是各有特色，今天做的是炒攤餅”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（3個）清水（一小碗）老乾媽（一大勺）輔料蔥（適量）辣椒（適量）鹽（...

“忘記拍成品圖，湊合看”食材明細主料辣椒碎（（大顆粒）300g）辣椒粉（200g）輔料花生（100g）鹽（適量）白酒（少許）蔥（2個）姜（50g）香葉（少許）桂皮（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仿老乾媽油辣子的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥面：100大蔥：0.5根輔料五香粉：適量食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.取小麥面放到盆裡，加上水用筷子向一個方向攪拌，直...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥：50小麥麵粉：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉適量。2.和麵醒15-20分鐘。3.切蔥花適量。4.揪一大小適中的劑子...

“今天特地把餅做碎點，方便吃”食材明細主料做湯圓的粉（按照自己做多少定）輔料雞蛋（適量）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥蛋餅的做法步驟1、從櫥櫃中拿...

“魚餅算是潮汕特產，但廣東的大多地方也有這種東西，做法應該跟魚丸差不多，只是做出來的形狀不一樣而已，可以拿來炒菜，簡單的只是用油煎一下就可以吃了。”食材明細主料魚餅（350克）老乾媽豆鼓...

“香香鹹鹹脆脆是這款蔥油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麵粉（300g）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200輔料蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.和好面醒一會兒2.醒好的麵糰揉光滑3.擀成薄薄的麵皮加油我放的是橄欖...

“用不完的餃子皮做成蔥油餅，簡單快手又美味。”食材明細主料餃子皮（15個）輔料蔥花（適量）食用油（適量）十三香（適量）黑芝麻（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蔥油餅的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（1顆）輔料鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花油餅的做法步驟1、蔥切末2、麵粉加水，揉成柔軟麵糰3、麵糰，分成若干稍大的劑子4、劑子擀開，均勻散...

食材明細主料麵粉（適量）油（適量）十三香（一勺）輔料蔥花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油餅的做法步驟1、適量麵粉加水和成光滑的麵糰，不要太硬2、將麵糰趕成薄薄的餅3、倒適量...

“蔥油餅，大概會是很多人的摯愛，曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了，還記得那時候一個愛吃辣的同事，一四川姑娘，總是會蘸很多的辣椒油，還告訴我不辣，結果就是我被辣得眼淚直流！哈哈·...

“今天擀了兩個蔥花油餅，滿滿的油香味，咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉（500g）輔料蔥花（3棵）油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰...

“最近常下雨，空氣溼度大，吃點辣的去去溼”食材明細主料小蔥（3根）麵條（80克）輔料味極鮮醬油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿腸絲（一根）鹽（一小勺）黃瓜絲（一小根）醋（2小勺）老乾媽辣醬（一小勺）蒜...

“我國小五年級開始單獨做飯，不用大人準備一點東西，常做的或者說最拿手的就是蔥油餅。我學著大人倒一瓢麵粉在案板上，然後用瓢壓出一個大窩，一邊倒水一邊攪拌，很多的時候水刀快了，牆就出了豁...