“最近都是一個人在家，不用給一家老小做飯，是一件愜意的事情。午餐我向來講究效率，而不是將就。營養美味更是首選。珍妮珍饈三文魚腸，搭配意麵，在家也能吃西餐。”
1、準備好材料和份量。
2、三文魚腸取出室溫下解凍。
3、小鍋里加入鹽燒開水，放入意麵煮熟。
4、將一根三文魚腸切薄片，紅色部分就是三文魚肉，另外2根不用切。
5、意麵煮8分鐘後關火。
6、意麵撈出過涼水。
7、西蘭花撕成小朵放入熱水中焯熟。
8、西蘭花撈出過涼水，防止變色。
9、中火燒熱鍋，倒5克油，放入2根三文魚腸。
10、小火煎翻動三文魚腸煎10分鐘，煎到三文魚腸表面金黃取出。
11、小鍋裡倒入切片的三文魚腸翻炒一下。
12、加入煮好的意麵。
13、加入20克的香菇醬，繼續翻炒防止糊底。
14、加入焯熟的西蘭花。
15、所有的食材翻炒1分鐘後關火。
16、用芝士片和芝麻裝飾三文魚腸，放上意麵擺盤開吃。
1三文魚腸煎的過程中小火加熱。
2香菇醬有一定鹹度，根據口味靈活調整鹽的份量。
千里飄香谷
