香菇肉醬拌寬面怎麼做|香菇肉醬拌寬面的做法

“三人份”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉醬拌寬面的做法步驟

• 1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗淨切好。菠菜胡蘿蔔需要用水焯熟。

• 2、麵條沸水煮6分鐘。然後馬上放置涼水中半分鐘，撩起備用。

• 3、熱鍋放油炒肉丁（肉丁事先用醬油黃酒醃製），放入香菇醬炒。放少量水悶煮收汁起鍋備用。

• 4、加入敖好的醬料，花生，蔬菜，蔥，白芝麻