蘑菇肉醬義大利麵的做法 自制蘑菇肉醬義大利麵 蘑菇肉醬義大利麵怎麼做

“超愛義大利麵，很q很好吃”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇肉醬義大利麵的做法步驟

• 1、備料:蘑菇，洋蔥，瘦肉，西紅柿，胡蘿蔔粒，玉米粒，番茄沙司

• 2、把洋蔥，豬肉切成丁，把豬肉丁加適量鹽，醋抓幾下入味後放澱粉抓勻

• 3、將西紅柿切丁

• 4、蘑菇切片

• 5、紅蘿蔔切丁，與玉米粒，青豆混合一起備用

• 6、鍋中倒入油，放入蘑菇爆炒

• 7、再放入切好的洋蔥，肉末，胡蘿蔔粒，青豆，西紅柿等一起炒，放入適量番茄沙司翻炒，粘稠即可

• 8、鍋中水沸騰後加入適量鹽，少許油，放入義大利麵，慢慢煮開，記得義大利麵比較硬，要煮比較久才會熟，待熟透後撈出放置盛放涼水的盆內，倒掉涼水，把義大利麵撈出放至碗中

• 9、把做好的醬汁蓋到義大利麵上即可

小竅門

義大利麵比普通麵條難熟，要求多熟一會，煮時放鹽，滴幾滴油下沸水中