黃瓜吃著澀有問題嗎

沒有問題。這是一種正常現象。黃瓜是蔬菜的一種，沒有完全成熟的黃瓜吃著有發澀的味道是正常的，不必過於擔心。買回來的黃瓜吃著發澀，可以將黃瓜去皮或者多清洗兩遍黃瓜皮，因為黃瓜發澀的味道主要是來自於黃瓜皮，瓜瓤不會有澀味，一旦瓜瓤有苦澀的味道，便代表黃瓜變質了。新摘下來的黃瓜吃著會有發澀的感覺，這是由於黃瓜生長過程中表皮自然形成了一種保護的物質，所以吃上去有些發澀，不是黃瓜質量出現了問題。