1、準備食材並如圖處理洋蔥,幹香菇泡發切片,肉剁成肉醬。
2、西紅柿用熱水燙下,去皮,並剁碎成泥壯。
3、肉泥裹下澱粉,
4、食材處理完成
5、熱鍋涼油
6、放入洋蔥,再放香菇翻炒
7、放入肉泥翻炒,肉泥炒散後放入西紅柿泥
8、放入西紅柿泥後,翻炒片刻。
9、加一碗水,煮開後繼續煮兩分鐘。
10、加入半勺糖一勺醋,少許鹽。攪拌完出鍋
11、完成
12、成品