關於家常皮蛋豆腐的知識

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香蔥（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐：一塊皮蛋：一枚青椒：一個紅椒：一個輔料鹽：適量香油：少許醋：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.超市買來的內酯豆腐一盒，在...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2顆內脂豆腐：1盒小蔥：少許輔料蠔油：1勺香油：少許具體步驟1.將內脂豆腐取出後切塊備用2.皮蛋剝殼後切成小丁（因為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：1只豆腐：1塊輔料醬油：適量醋：適量橄欖油：適量香菜：適量具體步驟1.皮蛋兩邊切下兩片做魚身2.頂上切下一片3.十字刀切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋放鹽，加涼開水，拌勻。2.放入豆腐，墨魚足，上鍋蒸5分鐘，關火，悶一會兒再出鍋。3.加醬油，一定要品質好的醬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2個嫩豆腐：一盒老乾媽豆豉：適量香菜：適量輔料生抽：2勺具體步驟1.皮蛋拌豆腐食材非常簡單。2.想豆腐整體的脫盒。...

“海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉...

“🍔🍳🥓🌯”食材明細主料皮蛋（2個切塊）老豆腐（1塊切小塊）輔料肉末（100g）調料鹽（1匙）生抽（1匙）料酒（1勺）生粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、熱油鍋中加入蒜蓉，皮蛋爆香...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘皮蛋是一種經過醃製的雞蛋，因為採用不一樣的醃製手法，使得它的口感和外觀都和其他的雞蛋不一樣，但是還是很好吃的。於是...

食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（兩個）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入...

“天氣慢慢變熱，冷盤也就開始登上我們的餐桌了。記得從前上學時，出去吃飯必點的一道冷盤，就是這「皮蛋豆腐」，只不過不同的地方做法稍有不同罷了，只要不是太離譜的我就都能吃的很開心。今天...

“這菜其實沒什麼特別的，很家常，主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法，家裡做的魚肉、雞肉和雞肉等，吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁，也可以現時放調料兌汁，泡過一段時間後放...

食材明細主料豆腐（200g）松花蛋（1個）輔料醬油（1-2匙）醋（1-2匙）料酒（半匙）蒜（一瓣）香油（2-3滴）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、將松花蛋（皮蛋）用熱水燙一分鐘。2、剝皮，這裡需要注...

“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點，被俺扔進去了，，嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（兩個）瘦肉（200g）輔料姜（一片）蔥（一顆）配料鹽（4g）味精（1g）雞精（2g）白胡椒（2.5g）原味（口味）煮（工藝...

“內酯豆腐做湯很好，拌著吃在夏季最適合，這個做法不放鹽呦！”食材明細主料白玉內酯豆腐（1盒）皮蛋（1個）魚泉榨菜（半包）輔料生抽（1勺）香油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私家皮蛋豆腐的做法...

“皮蛋豆腐就是這麼一道菜。簡單又美味，軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試著用皮蛋來搭配豆腐，但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。寓意更...

“今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料內脂豆腐：1盒松花蛋：1個輔料食用油：適量醬油：1勺雞精：適量蒜瓣：5顆食用鹽：1勺醋：3勺具體步驟1.準備材料2.內脂豆腐倒入盤...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料豬肉（適量）尖辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、1...

“賣相不太好但味道絕對ok”食材明細主料內脂豆腐（一盒）輔料皮蛋（兩個）調料生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）辣椒（適量）蔥薑蒜（適量）香菜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋蛋豆...

食材明細主料老豆腐（1塊）輔料皮蛋（1個）配料香蔥（幾根）姜（3片）蒜（2瓣）鹽（半勺）白糖（適量）醬油（1勺）辣椒油（適量）清水（半碗）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、將豆...

“皮蛋與豆腐的相遇會帶來不一樣的味覺體驗，不到十分鐘就能搞定，你不想試試麼？”食材明細主料皮蛋（2個）內酯豆腐（1盒）輔料生抽（1湯匙）醋（1湯匙）糖（少許）香油（少許）鹽（少許）紅椒（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內脂豆腐：300皮蛋：120輔料大蒜：適量香醋：適量香油：適量鹽：適量生抽：適量香菜：適量紅椒：適量具體步驟1.準備內酯豆腐、皮蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料內脂豆腐：適量皮蛋：適量輔料鹽：適量糖：適量生抽：適量紅辣油：適量香醋：適量香菜：適量榨菜：適量具體步驟1.水煮開加少許鹽，將...

食材明細主料松花蛋（適量）內脂豆腐（適量）輔料火腿（適量）糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）蒜茸（適量）麻醬（（香油））酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒，取出涼開水衝...