“滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。”
1、裡脊肉一塊,洋蔥適量,洋蔥主要起個調味的作用,掰一層就夠了。
2、肉切塊,放入料理機打碎。
3、打成泥狀。
4、加入剁碎的洋蔥粒,洋蔥水份充足,加入洋蔥能讓肉餅變得多汁。
5、加入蠔油,白胡椒,鹽。適量的調味讓肉餅更加可口,寶寶更喜歡。
6、用手抓勻,來回摔打肉泥,使肉變得更加有彈性。
7、鍋裡放油,把肉泥攤成小餅的形狀,大小和厚度要差不多。一面變色了再翻面。
8、兩面金黃,肉餅煎熟即可。
寶寶一歲以後,食物裡可以適當新增鹽,增加食物的風味,調味品也不是洪水猛獸,只要適量就可以啦!