奶香排叉煎餅怎麼做|奶香排叉煎餅的做法

“諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士飢餓睏乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙伕以水和麵粉為漿，將銅羅置火上，用木棍將米漿攤平，煎得薄餅，命名為煎餅。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香排叉煎餅的做法步驟

• 1、牛奶倒入碗中微波1分鐘。

• 2、加入麵粉玉米粉小米粉鹽。

• 3、拌勻。

• 4、鍋熱刷油倒入麵糊。

• 5、表面幹了後加入雞蛋。把雞蛋攤平。

• 6、趁雞蛋未乾撒芝麻、蔥花、香菜。

• 7、翻面。

• 8、刷醬（豆瓣醬加水）喜歡吃辣加辣醬。

• 9、中間加排叉。

• 10、折起。

• 11、裝盤。

• 12、一起吃煎餅吧！

小竅門

麵糊調好靜置20分鐘以上更美味。