“外酥裡軟,芹菜的脆嫩,臘腸的香辣,搭配著相得益彰。”
1、芹菜切小丁。
2、麻辣腸切小丁。
3、適量麵粉。
4、芹菜和臘腸放麵粉上,放一點點鹽(臘腸是鹹的所以鹽酌情放)
5、打一個柴雞蛋。
6、和成稠酸奶糊。
7、鍋適量油燒熱,麵糊倒入。
8、藉助鍋鏟攤平。
9、中小火煎制,火太小煎出來的煎餅筋實不酥軟。
10、煎至底部焦黃,翻面。
11、兩面金黃關火。
12、成品。
13、成品。