主料
韭菜 ：100g輔料
蔥 ：1根具體步驟
1.將豬肉剁成肉餡，加入蔥薑末，鹽，花椒麵，醬油，攪拌均勻。
2.剁完餡，彆著急洗菜，再把面和好，
3.肉在養著，面在醒著，這時候該準備菜了！韭菜擇好，清洗乾淨。
4.將韭菜切碎。
5.木耳泡好後放入鍋中用水煮一煮。
6.將木耳剁碎。
7.鮮蝦去殼，去蝦線。
8.將蝦仁剁一剁，記住不要太碎。
9.將所有的材料放入盆中。
10.炒鍋燒熱，放入花生油，油熱後關火。涼後倒入餡中，攪拌均勻。
11.揉麵團，切劑子。
12.擀皮子。
13.包餡。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指導的餃子出鍋囉！
沒有鮮蝦，可以用冷凍蝦仁代替，省的剝皮啦！
千里飄香谷
