關於不用烤箱打月餅：蘇式椒鹽&amp的知識

“除了包好就可以吃的冰皮月餅，蘇式月餅恐怕是不用烤箱就能完成的月餅了。只要一口平底鍋，耐心小火慢慢烙熟，一樣可以吃到正宗傳統的月餅。是不是一定要厚底的平底鍋呢？也不一定，我老媽就曾...

“想自己做餅乾或者小點心，麻煩的是又沒有烤箱，黃油也沒有！這時候你放棄了嗎，現在有辦法了，下面就教大家一款既不用烤箱也不用黃油的蘇打餅乾，還等什麼，趕快試一下吧，超簡單，味道也不錯”食材明...

豬油。傳統的蘇式月餅一般都是用豬油製作，因為豬油做出來的月餅味道香醇，更容易起酥，吃起來口感會富有層次。由於豬油不好購買，找不到豬油的話也可以用黃油和色拉油代替，但豬油相對起酥性最...

“如果你的寶寶或者其他家人不喜歡吃甜的東西，這款餅乾還是不錯的選擇哦。我家老公就特喜歡這個椒鹽味道！”食材明細外皮材料低筋麵粉（120克）水（50克）低粉（50克）黃油（20克）乾酵母（1小勺）小蘇打（1/8...

“中秋怎麼能少了月餅呢！每年都會做的廣式月餅！餅皮通用哦，紋路清晰，回油速度快，新手也不怕翻車哦！椒鹽黑芝麻餡料，鹹香口感，好吃不膩！薄薄一層餅皮裹著鹹香的餡料！經典又好吃！注意：1、配方可製作1...

“週六去參加了一個美食活動，收穫好多啊！去之前要求每人帶一道自己的愛心料理，我離得比較遠，想著方便有特色就打算做餅乾作為下午的小吃~最開心的事餅乾受到好評啊~大家都吃得很開心，索然做...

食材明細主料麵粉（400g）水（220g）輔料酵母（3g）鹽（適量）芝麻（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用溫水融化，加入麵粉，用水和...

“前幾天做了點面棋，發現不放泡打粉，不放黃油的小餅乾也蠻好吃的，用擀麵杖多疊幾次被子就能達到酥得分層的效果了，今天加點奶和鹽試試，果然成就了香脆的奶鹽餅乾。。。”食材明細主料低筋面...

可以。蘇式月餅是月餅中的一種，月餅一般都是用普通的麵粉，也就是中筋麵粉製作而成的。但是用普通麵粉製作出來的月餅，口感比較硬，不夠軟糯。通常蘇式月餅主要是用小麥粉等其他一些原料製作...

“今天是父親節，妞爸特別喜歡椒鹽和香蔥的味道，而且妞爸有些胖，我不願他多吃甜食，再加上妞爸在緬甸工作，長期奔走於各企業之間，在緬甸的路上，想在買點合適的零食並不容易，所以我想要做一種他愛...

R&B巡茶飲品加盟成本在中國成立後，以高顏值的理念迅速吸引了廣大青年朋友的青睞，成為消遣解渴的首選甜品。不少人好奇加盟R&B巡茶飲品加盟成本，下面小編就來介紹一下。R&...

“中秋不可缺少的蘇式月餅，中秋節本就是象徵著團圓，一家人圍坐在一起，吃著酥到掉渣的蘇式月餅，一手拿著，一手在下巴下面“接著”，真的是特別接地氣，可能這也是很多人喜歡蘇式月餅的原因吧！#中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.主材料全部洗淨.2.鍋裡燒水,放入薑片和鹽.3.水開後把主材料倒入,雞腳容易熟要後.4.淖去血水後用冰水...

“中秋佳秋祝大家節日快樂！過節當然得吃月餅，那就自己動手做一份美味的月餅吧！”食材明細主料普通麵粉（160g）白糖（10g）豬油（100g）清水（70g）抹茶粉（5g）低筋麵粉（120g）輔料白芸豆（250g）白砂糖（200g）九三非轉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排：2塊通心粉：1包輔料蕃茄醬：適量黑胡椒粉：適量生抽：少許蠔油：少許白糖：適量黃油：適量水：適量具體步驟1.黑胡椒醬做法;1.洋...

1、廣式月餅起源廣東，是廣東省中秋應節特色食品，而蘇式月餅則源於蘇州，是蘇式糕點。2、廣式月餅餅皮是鬆軟且是油光的花紋，而蘇式月餅的餅皮是皮層分明沒有明顯的花紋。3、兩者皮餡比列也...

食材明細主料低粉（150g）雞蛋（2個）小蘇打（2g）酵母（2g）糖（5g）牛奶（30ml）黃油（融化）（20g）花椒麵（少許）鹽（少許）芝麻（炒香）（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽蘇打餅的做法步驟1、黃油、雞蛋（1個全蛋+1個...

食材明細水油皮面粉（100g）水（45g）黃油（20g）奶粉（6g）小蘇打（1g）鹽（1.5g）乾酵母（2g）油酥麵粉（30g）黃油（15g）鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽奶蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮所有材料混合，揉成光滑面...

“千層發麵餅是我們常吃的一種主食，它口感外脆裡軟非常好吃，雖然並不像名字所說的那樣真的有一千層，但也是層次分明、層層宣軟的，只是看著就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或...

食材明細主料A：溫牛奶（60克）A：酵母（1小勺）輔料B：黃油（30克）B：麵粉（150克）B：細砂糖（1小勺子）B：小蘇打（1/3小勺子）B：鹽（1小勺子）B：香蔥碎（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶鹽香蔥蘇打餅的做法步驟1、牛...

一個小時左右。蘇式肉月餅烤制的具體時間需要火的大小來具體制定，不同烤箱，不同火候，時間不一樣。若是小型烤箱，單層火烤的話，180℃左右需要的時間差不多在一個小時左右；若是大型專業的烤箱，...

“椒鹽月餅。往年總是琢磨椒鹽麻餅。麻餅有著特殊的製作工藝或用具。想盡辦法，折騰了幾年，總不能複製出那正統的麻餅來。今年，懶得為之大費周章。索性轉過頭來折騰椒鹽月餅。其實，這月餅曾...

15-20分鐘。蘇式月餅烤制的時間是由火候的大小決定的，如烤箱溫度180-220度，蘇式月餅烤制15-20分鐘就烤熟，小型烤箱的話，蘇式月餅則就需要烤制1個小時左右。烤好的蘇式月餅在存放的時候最好...

“在五花八門的月餅種類中，蘇式椒鹽月餅也是一款經久不衰的經典月餅了，深受大家的喜歡。椒鹽月餅屬於蘇式月餅中的甜月餅但和純甜的月餅又有少許區別，椒鹽月餅甜中帶鹹，裡面的堅果和芝麻的...

“喜歡各式各樣的中式點心，尤其是起酥的點心，咬一口掉渣的感覺。以前做的起酥類的點心都是甜味兒的，這次嘗試一下椒鹽味兒的~”食材明細主料花生（30g）核桃（8個）中筋麵粉（85g）豬油（15g）白砂糖（20g）低...