主料
韭菜 :500輔料
鹽 :4勺具體步驟
1. 擇韭菜,洗乾淨,晾乾
2. 洗蝦仁,挑出蝦線,一切為二
3. 炒雞蛋,可以多放些油。注意把雞蛋攪散。
4. 用涼水泡黑木耳,洗乾淨,切成小塊,待用。
5. 把準備好的原材料放入盆中,沿著一個方向攪勻。加入香油、蠔油等調味料,攪勻。
6. 和麵,注意加水量,不要一次性加太多。和勻後,醒發10分鐘。
7. 分成均勻的小麵糰,趕成餃子皮。
8. 成品!
9. 餃子皮富裕,可以包幾個糖餃子,家裡有小朋友的,一定會很喜歡滴!
10. 煮
11. 可以吃了