蔥香蕎麥小酥餅怎麼做|蔥香蕎麥小酥餅的做法

“小酥餅裡面加入一些蔥花，又用蕎麥麵粉做的，健康又好吃，老人小孩都愛吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蕎麥小酥餅的做法步驟

• 1、準備好需要的小麥粉和小蔥。

• 2、把蕎麥小麥粉倒入盆中。

• 3、少許酵母用溫水化開後倒入蕎麥粉中。

• 4、加入適量清水。

• 5、把麵糰和成稍軟的麵糰，然後蓋上保鮮膜，放置半個小時。

• 6、把麵糰拿出來揉一下，然後擀成長方形。

• 7、在麵餅上均勻的塗抹一層油。

• 8、在均勻的撒上一層鹽。

• 9、在均勻的撒上一層小蔥。

• 10、把麵餅從下往上捲起卷緊。

• 11、然後切成一個一個的小劑子。

• 12、拿起一個劑子，用手把兩頭捏緊。

• 13、然後把麵粉壓成餅狀。

• 14、放入電餅鐺中煎至兩面金黃即可。

小竅門

麵粉中加入適量酵母，可以讓麵餅更加鬆軟，好吃。