1、蔥去掉蔥白。
2、儘量切細點。
3、將油皮的材料都倒進去。
4、捏成麵糰,發酵一個小時。
5、把油酥的材料都倒進去捏成團。
6、麵糰發酵好了。
7、擀成薄皮。
8、放入油酥。
9、四邊對摺。
10、重複2次擀成薄皮,對摺,再擀薄皮,這樣層次會比較多。
11、分成長方形的片狀,儘量擀薄點。
12、在上面用叉子扎出小孔,放入烤箱,我的烤箱溫度偏高,我用的是120度上下火,烤20分鐘。
13、好了,香味撲鼻。