營養的愛心火腿雞蛋是許多家庭必備的早餐。利用火腿做成愛心是好看的，再在火腿中放入雞蛋成心形更是美觀。因為外形好看許多挑食的孩子都喜歡吃。直接用火腿做心形比在心形模具中做簡單多了。還顯的特別有心。把這道菜放在早上吃很營養，補充蛋白質和能量。
主料
雞蛋 ：100輔料
鹽 ：2具體步驟
1切兩片火腿片，厚度約一釐米厚，用模具做出心形
2鍋內塗油，放入火腿
3將雞蛋打碎，小心打入火腿的心形中，注意別讓雞蛋的蛋白流出（如果心形較小，建議先將雞蛋蛋白液倒出一些，再加入火腿中，這樣比較美觀），小火煎比較好。
4雞蛋熟了（根據個人口味，雞蛋如果喜歡八分熟，就八分熟時取出）取出裝盤
5配上水果，菠菜雞蛋餅，一杯牛奶，作為早餐，太完美了
千里飄香谷
