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肉包怎麼做|肉包的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:2.56W
肉包的做法 肉包怎麼做

外面買的肉包我從來不吃,自己做的又很會吃,又喜歡吃,因為自己做的自己知道,全是肉沒別的,好吃😋大家快自己做試試。

食材明細

主料
  • 麵粉 (500克)
  • 豬肉 (300克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 酵母粉 (3克)
輔料
  • 食用鹽 (適量)
  • 蔥花 (適量)
  • 豬油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生薑 (適量)
調料
  • 白糖 (適量)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

肉包的做法步驟

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第2張

    1、麵粉。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第3張

    2、酵母粉。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第4張

    3、加入酵母粉和泡打粉。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第5張

    4、加入白糖。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第6張

    5、開始加水和麵。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第7張

    6、揉成麵糰醒發成兩倍大的蜂窩狀。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第8張

    7、面發好了。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第9張

    8、揉一揉排氣。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第10張

    9、搓成長條。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第11張

    10、切成小段。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第12張

    11、擀成圓形。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第13張

    12、瘦肉。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第14張

    13、剁成肉末加雞蛋,十三香,雞精,鹽,生抽,蠔油調味。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第15張

    14、加入豬油和蔥花。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第16張

    15、加入肉餡。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第17張

    16、順著一個方向捏。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第18張

    17、包好了。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第19張

    18、全部包好二次醒發十分鐘。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第20張

    19、鍋中水開放入蒸籠,大火十五分鐘。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第21張

    20、關火三分鐘後開蓋。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第22張

    21、成品圖。

  • 肉包的做法 肉包怎麼做 第23張

    22、成品圖。