豬骨玉米蓮藕湯最一道非常適合滋補身體的湯品,口感清淡美味順滑甜蜜,而且營養價值極為豐富。其中新鮮富含澱粉的蓮藕具有清熱涼血,開胃的功效,搭配著清新的玉米和富含蛋白質豐富的豬骨烹飪,色澤白皙鮮亮誘人十足。喜愛美食的你絕對不能不試。
主料
豬骨 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
豬骨斬小塊,燒開水加一匙料酒,放入豬骨焯燙至變色撈出,過冷水,洗去血沫和碎渣備用,玉米切小塊,蓮藕去皮切厚片,胡蘿蔔切滾刀塊,姜拍鬆備用
砂鍋注適量清水,倒入所有原料,蓋蓋,大火燒開,轉小火煮約1.5-2小時,調入適量鹽即可。