“肉鬆火腿腸包是一道美食,屬於西點,肉鬆和火腿都是小孩子的最愛,雙份滿足。”
1、倒入ukoeou10和麵機(黃油跟鹽除外)。
2、攪拌7成起加入黃油跟鹽。
3、攪拌至可以拉成手套膜即可。
4、攪拌好拿出來醒發40分鐘。
5、醒發好的麵糰切成60克一個搓圓。
6、拿擀麵杖擀成圓形紮上小孔放入發酵箱發酵至1.5倍大溫度30溼度75。
7、發酵好表面上塗上雞蛋液灑點火腿粒,高比克C95烤箱開機240度預熱至少10分鐘。
8、放進烤箱裡面上火210下火160烤15分鐘。
9、烤好拿出來從中間切開。
10、對摺表面抹上沙拉醬粘上肉鬆即可。