豬肉韭菜包子怎麼做|豬肉韭菜包子的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉韭菜包子的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，韭菜切小段，先把豬肉跟鹽和番薯粉攪拌均勻，再放韭菜，食用油，用手抓拌均勻。

• 2、麵粉跟酵母一起混合，用筷子溫水和麵，攪成大顆粒狀，再用手揉麵，揉成光滑的麵糰，醒發三四個小時，麵糰比之前的大一倍，然後把麵糰排氣，分成一個個小團，直接用手捏開面團，放餡料，全部包好後，放鍋裡醒發10分鐘，冷水上鍋蒸20分鐘，蒸好以後，關火，等三四分鐘再開蓋。

• 3、成品。