“簡單美味,健康營養,皮薄菜多,軟而香,老少皆宜。”
1、豆腐備用。
2、切小丁。
3、白菜淖一下,剁碎,擠出多餘水分,放入盆中。
4、豆腐也放入盆中。
5、加適量鹽,熱油澆一下,拌勻即可。
6、麵粉中加少許酵母和溫水攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麵糰。
7、搓成大小均勻的條狀,分成大小均勻的劑子。
8、擀成薄圓餅。
9、包入餡料。
10、再擀成圓餅狀。
11、平底鍋燒熱放少許油,再放入餅胚。
12、烙至兩面金黃色即可。
13、出鍋裝盤。
14、成品圖。
15、對半切開,方便食用。
16、時令菜,香。