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發表於:2023-12-29
“把咖啡加到華夫餅裡來一個咖啡華夫,黑咖啡的味道會更加濃郁,只有三合一炭燒咖啡也可以湊合當熱氣冒出,咖啡的香氣也隨之飄溢。。。”食材明細主料餃子粉(80克)鹽(1克)雞蛋(1個)牛奶(40克)三合一...
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發表於:2023-12-29
“用自發粉做發酵麵糊的香橙華夫,把油和奶換成連汁兒帶肉的橙子泥,只為儘可能多地消耗橙子,橙子的酸甜似乎並不影響麵糊的漲發,發酵麵糊製作的橙子華夫特別柔軟而有嚼勁。”食材明細主料橙...
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發表於:2024-01-07
“外出用餐大家都喜歡點番薯餅做主食,但通常番薯餅的做法是糯米粉混合番薯、用油兩面煎香,口感香甜軟糯,但會感覺稍油膩且熱卡較多。本人對用量和做法進行了改良:用粘米粉代替糯米粉、烤箱...
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發表於:2024-02-24
“蛋糕、甜點,這似乎是“高能量”的代名詞。麵糊裡砸個雞蛋,撒上蔥花,刷上醬,這貌似就是所謂的“雞蛋煎餅果子”同樣是雞蛋,麵粉,調味粉,換個方式,它就變成了今天的這款,無油,無糖,鹹味蛋糕。雞蛋...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(20g)低粉(70g)澱粉(10g)牛奶(30g)黃油(20g)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、備好料,黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油...
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發表於:2024-02-28
“灰的第二款華夫餅來啦。這個不需要打發蛋白,製作起來更簡單快速哦。美美的格子餅,做下午茶還是早餐呢?”食材明細主料雞蛋(150g(3個))低筋麵粉(160g)玉米澱粉(30g)輔料細砂糖(65g)牛奶(100g)可可粉(1...
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發表於:2019-11-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料麵粉:80澱粉:20泡打粉:2雞蛋:2個香蕉:1個白糖:30鹽:2輔料具體步驟1.1.將糖,鹽加入雞蛋液,攪拌至溶化。2.2.加入香蕉,用勺子壓...
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發表於:2024-01-02
“今天為大家介紹一款用咖啡製做的美味,它可以是早餐,也可以是美味的下午茶小點,熱吃香脆鬆軟,涼吃筋道,配水果,配冰淇淋,還有象我這樣配上濃香的酸奶,都是棒極了。所用食材:低粉150克高粉150克...
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發表於:2024-01-31
“做棗泥其實是想做棗泥糖,偶然間吃了一口別人的棗泥糖,就再忘不掉了,一直惦記這個事,但是又不想買外面的棗泥,不知道里面添加了什麼東西,所以還是自己動手做吧,而且自打自己動手以來,你會發現...
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發表於:2024-02-28
“很開心這次得到了華夫餅模具的試用,早就心儀這些小格子了,收到模具的當天就迫不及待開工了。但是為什麼到現在才發呢?因為第一次做的總是不完美,上色不夠均勻,所以抽空做了第二次,總算這一...
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發表於:2024-02-26
“紅燒肉是很多人的大愛,它那濃郁的香味和誘人的色澤,讓人無法抗拒。今天這款之所以稱它為“無油紅燒肉”,不是說這碗肉沒有油,而是烹飪的過程中,沒有用到一滴油,另外在肉里加裡豆腐泡,所以吃...
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發表於:2024-01-27
“之前在咖啡館吃過一次華夫餅,很好吃,可是很貴,要30元一份,買了ELEKSON華夫餅機,現在在家裡也能做華夫餅了,而且形狀口感都差不多,還是使用之前的機器,因為我是個新手,所以還是使用最簡單的材...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料低筋麵粉(100g)黑加侖(45g)小蘇打粉(1.25ml)輔料家寶氏即時燕麥片(25g)泡打粉(1.25ml)雞蛋(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無糖無油無鹽燕麥餅的做法步驟1、黑加侖幹摘掉蒂子,泡...
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發表於:2024-03-01
“從一篇博文上學來的,再次感謝博主...家人說很好吃,好香...”食材明細主料麵糰(適量)輔料花生(適量)糯米粉(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油糖火燒的做法步驟1、用...
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發表於:2024-01-28
“戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯。需要靠把雞蛋清打成細膩的泡沫狀來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。其組織膨鬆,水份含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。...
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發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料燕麥片:適量椰粉:適量咖啡渣:適量全麥條:適量輔料具體步驟1.椰粉和燕麥片放在大碗中,準備好煮咖啡剩下的咖啡渣。2.往...
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發表於:2024-01-13
“我們總是用咖啡配甜品,但你想過咖啡也能用來製作甜品嗎?隨著室外氣溫不斷升高,各大咖啡廳相繼推出了他們的夏日特飲,例如冷沖泡咖啡、冰茶、各色冰點等等,但沒有一種能咖啡冰淇淋相媲美!什...
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發表於:2024-01-28
“低卡,減肥,無油無糖,小零食”食材明細主料燕麥片(120克)輔料香蕉(3根(大點的香蕉兩根即可))果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油無糖香蕉燕麥餅的做法步驟1、我用的是即食的燕麥片,燕麥用攪...
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發表於:2018-01-29
九十度炭燒咖啡可以說是咖啡店經營界的貓屎咖啡大了,品牌效應為這家店帶去了相當大的客流量。而且九十度炭燒咖啡的定價比較親民,所以大家要是準備好了啟動資金加盟這家咖啡店未來的發展...
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發表於:2024-01-08
“天氣漸冷,感覺身體即將進入冬眠狀態,是時候找個合適的食物喚醒一下,於是有了本篇的創意。香蕉中含有色氨酸,這種物質會被轉化成我們血液中的複合胺。複合胺可使人體感到放鬆、改善情緒,總...
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發表於:2023-12-28
“今天再跟大家分享一頓低脂早餐,用時不到20分鐘,不慌不忙輕鬆搞定,而且還是用女生們都特別喜歡的多功能早餐機,看著像過家家,實則“小身材,大功能”。柔軟的華夫餅是很多人的心頭愛,但大多都...
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發表於:2024-01-08
“無糖無油健康食品。這個不是酥脆的那種。這個是偏軟的。不會太上火。另外糖尿病和減肥人群可以放心吃喔😊”食材明細主料燕麥麵粉(100g)燕麥片(50g)輔料雞蛋(1個)鹽(2.5g)水(適量)奶粉(20g)原味(...
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發表於:2023-12-29
“不愛塗抹,把塗抹乳酪用作夾心,吃著更省事,焦黃外衣,淺褐色內心的餅皮,炭燒咖啡味,看起來似乎很香的樣子。”食材明細主料餃子粉(120克)三合一炭燒咖啡(1袋)糖(15克)鹽(1克)鮮酵母(3克)牛奶(30克)雞蛋(1...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低粉(100g)雞蛋(2個)玉米澱粉(20g)牛奶(50ml)煉乳(15g)砂糖(20g)玉米油(20g)蘇打粉(2g)可可粉(2g)抹茶粉(2g)輔料檸檬汁(少量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、準備兩個雞蛋...
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發表於:2024-01-07
“時代在發展,社會在進步,人們對吃的標準越來越高,吃的東西也越來越精!因為家裡有個過敏寶寶,蛋肉類和油類暫時都不能吃!身為媽媽,看在眼裡急在心上,在網上查了大量的資料,卻沒有一個是能直接做...