“素菜也很美味。”
1、準備:油豆腐。
2、白菜。
3、蒜末,青椒。
4、把油豆腐,白菜改刀切好。
5、熱鍋放油下蒜末炒香。
6、再放入一勺黃豆醬炒香。
7、加入適量的水。
8、再放入油豆腐大火燒開。
9、再把白菜放入,翻炒一下下,蓋上蓋子中火燒煮3-5分鐘。
10、開啟蓋子放入青椒快速翻炒一會兒。
11、加點生粉水(芡汁)翻炒均勻即可。
12、成品圖。