白菜豆腐燉魚頭怎麼做|白菜豆腐燉魚頭的做法

“簡單美味，健康營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豆腐燉魚頭的做法步驟

• 1、大白菜表面的幾片硬葉撕掉，再把剩下的葉子清洗乾淨，用手撕下白菜葉的嫩葉，控幹水分，備用。

• 2、豆腐切塊，備用。

• 3、蔥切小段，備用。

• 4、鍋燒熱放少許油，再放入薑絲爆香，繼續放入魚頭煎一下，加適量水和豆腐塊，沒過魚頭，大火燒開轉中火，燉煮20分鐘。

• 5、倒入白菜再燉10分鐘，加少許鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

• 6、盛入盆中即食。