“這道菜,簡直太五彩繽紛,營養價值又高!!高在營養均衡、抗氧化強,很好美容養顏,還能減肥!做起來也是非常容易的。”
1、根據食材的種類和分量,備好。
2、奶鍋加水,加入大米和藜麥,煮飯
3、紫甘藍切小
4、紅椒切小塊
5、洋蔥切絲
6、胡蘿蔔切粒
7、豌豆沸水煮,變深青色,撈起
8、自制調味料(花生醬蜂蜜鹽蜂蜜芝麻油醬油)
9、蔬菜和藜麥飯攪拌一起,加入調味料,即可
10、成品圖。
1.藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明,藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效
2.紫甘藍含有花青素,花青素是人體中常見的抗氧化物質之一,花青素能清除機體內的自由基,延緩衰老。