青麥仁沙拉怎麼做|青麥仁沙拉的做法

“青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成色澤碧綠，口味獨特，味道清新爽口。青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶具有幫助人體消化、降低血糖的功能，是一種高營養的純綠色食品。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青麥仁沙拉的做法步驟

• 1、準備青麥仁一袋。

• 2、多洗幾次，清洗乾淨。

• 3、平鋪到鍋中。

• 4、大火蒸二十分鐘。

• 5、準備配料。

• 6、把鵝蛋、水蘿蔔、火腿腸切丁，鵝蛋切的略大一些。可以加入任何你喜歡的食材，注意顏色搭配，青麥仁是綠色的，就不要放綠色食材了。

• 7、先把除了鵝蛋之外的食材倒入碗中，拌入油醋汁。把這些食材先拌一下，免得鵝蛋拌多了，碎了影響美觀。

• 8、然後再加入鵝蛋碎。

• 9、再倒入少許油醋汁讓鵝蛋入味，撒上香菜葉裝飾。

• 10、成品圖。