1、西藍花掰成小朵,放入淡鹽水裡面浸泡除去雜質,然後多洗幾遍。
2、腐竹提前熱水泡軟。
3、胡蘿蔔切成薄片。
4、鍋內注水燒開放入胡蘿蔔片和西藍花焯燙。
5、腐竹也放入燙一下,過涼備用。
6、撈出控水。
7、放入所有調料,也可以根據自己的口味調整。
8、拌勻即可食用。
9、成品圖!
10、成品圖!
11、成品圖!