西藍花炒牛肉怎麼做|西藍花炒牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片。

• 2、牛肉加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油，花生油抓勻醃製備用。

• 3、西藍花改刀切小塊，浸泡清洗乾淨備用。

• 4、鍋中水燒開，加入適量花生油，放入西藍花焯燙1分鐘左右撈出備用。

• 5、鍋中熱油放入牛肉翻炒。

• 6、放入西藍花翻炒均勻。

• 7、少許鹽調味。

• 8、灑上適量清水。

• 9、再加入適量蠔油，翻炒均勻至斷生即可。

• 10、成品。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。