“萵筍具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效,肉質細嫩,生吃熱炒都可。”
1、準備好材料。
2、萵筍去皮切小塊;
3、番茄去籽切小塊;
4、姜切絲;辣椒切小圈;
5、萵筍、番茄、薑絲裝盤,加砂糖、醋、鹽、雞精拌勻;
6、鍋中加2匙油,放入辣椒炸香;
7、然後將辣椒油一起倒在萵筍番茄上即可。