“XO醬是西餐常用到的一個醬,超市就可以買到,買一瓶隨時可以在家做出西餐的菜餚。今天就用XO醬來拌一個萵筍,也就是西餐說的沙拉,就是一個最普通的萵筍,也不用很麻煩的處理,簡單用醬拌一下,就和平時拌的萵筍味道大不相同啦。喜歡簡單做菜的親們不妨試試啦。XO醬真的是超級好吃,倒一勺,淋在米飯上,濃濃的香味,讓人聞著就胃口大開;吃一口,滿嘴都是幸福的味道,嫩滑十足,Q彈帶感。想起來就會滿滿的口水。”
1、萵筍洗淨去皮
2、切絲
3、撒上少許鹽,醃製幾分鐘
4、把醃製出來的多餘的汁倒掉不要
5、加上一勺xo醬。
6、萵筍絲里加上XO醬
7、拌均勻
8、為了更好看,黃瓜切兩種片
9、擺一個黃瓜花朵裝飾
10、最後把拌好的萵筍絲擺入盤子裡,上面再放一點XO醬。
先放一點鹽殺水,可以更好的入味,鹽會隨著汁水倒掉,所以鹹味幾乎可以忽略。只用XO醬調味,不用再放任何調味品了。