準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道菜的三種主要食材都明明白白的寫在菜名中,說明這道菜真的很實在,都是營養豐富又健康的食材,對蝦吃起來彈彈的,很有嚼勁,臘肉也是越嚼越香,加上蒸蛋,三者互相影響又缺一不可,真的完美!
主料
臘肉 :
50g 對蝦 :
50g 鴨蛋 :
2個 輔料
味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.鴨蛋和對蝦
2.把蝦和臘肉都剁成末
3.把蝦和臘肉末裝在碗裡,鴨蛋也打進去,放少許鹽攪拌均勻
4.倒在一個盤子裡上鍋蒸15分鐘就好了
烹飪技巧
臘肉裡也有鹽,所以不用放太多,只要少一點就好